番茄炒蛋

发布日期：2024-02-04 浏览次数：204

番茄炒蛋

宜兴市广汇实验小学六（2）班杨毅轩

有人喜欢吃肥而不腻的红烧肉，有人喜欢吃清热解毒的炒苦瓜，也有人喜欢吃无比鲜美的小龙虾，但我却对酸甜可口的番茄炒蛋情有独钟。

于是我就决定在星期六亲手做一次番茄炒蛋。我先从冰箱里拿出番茄洗干净，又切成小块。菜刀敲击在案板上“吧哒、吧哒”的声音悦耳极了，好似一位歌手正在兴致勃勃地练唱。紧接着，我又拿出了几个鸡蛋，往碗边一磕，鸡蛋液就犹如溪流一样淌下来。做好一切准备后，我就开始进行第二步——烹饪。

我先打开油烟机，然后小心地把火打开。“扑哧”一声，火苗就在锅底熊熊燃烧了。紧接着，我又倒入油，又倒入了鸡蛋液。鸡蛋液倒入后，我牢记着妈妈的叮嘱：“蛋液倒下后，等它定型了，再翻面。”我按照妈妈说的去做，就顺利得到了一个金黄的鸡蛋饼。

我又把切好的番茄放到锅中翻炒。番茄倒入，锅中的油就像调皮的孩子一样，蹦来蹦去地，吓得我手一哆嗦，差一点锅铲就掉下来。终于，历经了九九八十一难后，番茄终于炒好了。接着我把炒好的番茄和鸡蛋饼混合，一起翻炒。翻炒了十多下，感觉差不多了，又放了调味和葱花。这样一道色香味俱全的番茄炒蛋就做好了。

我看着盘子中红艳艳的番茄，黄澄澄的鸡蛋，绿油油的葱花；闻着散发出淡淡的鲜香，忐忑不安地尝了一口。哇，酸甜可口，让我觉得这真是人间美味！我立即迫不及待地给爸妈和哥哥品尝。他们尝后也都赞不绝口。很快，这盘番茄炒蛋就一扫而光了。

通过这次做菜经历，我明白了做菜不是一件简单的事，也要付出很多辛苦，所以以后我要多体谅和理解父母。

指导老师：黄华东

发表于《少儿文学》总第639期02版

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